培训费用：面议
优惠价：面议
开课日期：随到随学/常年招生
更新日期：2025/09/16
截止日期：2027/08/01
人 气 度：14次
授课方式：平时班
授课学校：割烹伊藤日本料理培训学校
发布用户：割烹伊藤日本料理培训
上课地点：四川成都市武侯区玉林北街1号（省体育馆一环路南三段沃尔玛超市后面）
招生老师：龚君钱
详细地址：四川成都武侯区玉林北街1号玉林品上1栋3单元1309室
注册时间：2013/09/18
会员级别：普通会员
课程介绍
我们对日本料理全面培训，专业培训，专业技术指导培训，地道的日式料理口味，传统的手法制作。高端的菜品制作，好看的花式制作摆盘。
成都割烹伊藤日本料理培训学校，全面对日本料理菜系方面，小吃方面进行培训，开日本料理店，居酒屋，外带窗口，还是高端消费等。进行一个全面性，针对性的培训。
我们是专业做日本料理方面培训的。现在我们开始的班级有（日本料理全能套餐A班，日本料理精品培训班，寿司专业培训班，日式拉面培训班，小吃大阪烧，玉子烧，章鱼小丸子，关东煮等）
如果你赶兴趣请随时联系我们，先参观，在报名。随到随学，滚动开班，以小班1-5人一个班教学，现场老师手把手教学，包教包会。如一期不会可以免费在学，不收任何费用。
以下是我们的料理全能套餐A班的课程表，大家可以了解下
| 1.日本料理全方面了解 | 日本料理的历史 / 日本料理菜系了解 / 日本料理所用设备认识用法了解和采购 / 日本料理所用原料认识用法了解和采购 |
| 2.前菜类 | 有机蔬菜沙拉 / 多味黄瓜 / 日式冷豆腐 / 土豆泥沙拉 / 空心面沙拉 / (各种沙拉酱汁制作/以及开胃菜要点和摆盘技巧要点） |
| 3.刺身类 | 三文鱼刺身 / 金枪鱼刺身 / 鲈鱼刺身 / 北极贝刺身 / 西陵鱼刺身 / 八爪鱼刺身 / 扇贝刺身 / 魳鱼刺身 / 鲷鱼刺身 /醋青鱼刺身 / （刺身的来源，各种鱼类/贝类/虾类杀法和处理，刺身基本刀工，刺身摆盘技巧要点，刺身酱油制作， 各种鱼类保存方法） |
| 4.寿司类 | 卷物寿司 / 手卷寿司 / 手握寿司 / 军舰寿司 / 反卷寿司 / (5大类寿司制作手法，寿司历史和寿司吃法 ， 寿司米的选择，寿司米的制作过程，海苔保存和切法，寿司原料制作和切法，寿司酱 油制作和配方，做寿司专业事项等，） |
| 5.炸物类 | 炸虾天妇罗 / 蔬菜天妇罗 / 日式炸洋葱 / 日式炸鸡块 / 日式炸猪排 / 南瓜天妇罗 / 茄子天妇罗 / 红薯天妇罗 / (天妇罗粉浆调制，天妇罗沾汁调制，各种炸物制作要点油温控制和摆盘技巧） |
| 6.煮物类 | 煮青花鱼 / 煮照烧鸡 / 三文鱼头煮萝卜 / 土豆煮牛肉 / 汤汁豆腐 /(各种煮汁制作配方， |
| 7.烤物类 | 烤青花鱼 / 烤大明虾 / 烤秋刀鱼 / 烤多春鱼 / 烤鸡中翅 / 烤鸡肉串 / 烤香菇/ (各种鱼类/贝类/下类/肉类烤法要点和烤汁调制配方） |
| 8.蒸物类/汤类 | 土瓶蒸 / 日式蒸蛋 / 酒蒸蛤蜊 / 味增汤 / 海鲜汤 / |
| 9.炒物类 | 姜汁猪肉 / 烧铁板五花肉 / 葱香鸡排 / 炒蔬菜 / 炒乌冬面/ （各种炒物酱汁制作和炒法） |
| 10.火锅类 | 日式牛肉火锅 / 海鲜火锅 / 鸭肉火锅 / 大相扑火锅 / 蟹肉火锅 / 辣白菜猪肉火锅/ (各类日式火锅汁水以及火锅制作，火锅的吃法等等） |
| 11.盖饭类 | 猪排盖饭 / 亲子盖饭 / 天妇罗盖饭 / 照烧鸡盖饭 / 咖喱盖饭/ (各类盖饭汁水制作，盖饭制作过程与注意事项） |
| 12.拉面类 | 日式豚骨拉面 / 热乌冬面 / 日式冷荞麦面 / 日式叉烧肉制作 / 日式温泉蛋制作 / 冷面汁制作 (各类拉面低汤调制和配方，各种拉面盖浇制作和面的摆放） |
| 13.定食类 | 各类烤物定食 / 炸物定食 / 刺身定食 / 寿司定食 / 炒物定食 / 火锅定食 / 盖饭定食 / 拉面定食 / 宴会套餐等等 |
